당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 구분해요
- 건강 노트
- 2019. 4. 20. 19:08
당뇨가 있을 때 가장 중요한 것은 바로 식습관이에요. 당뇨는 평생 관리가 필요한 질환으로 식사를 할 때 무엇을 먹을 것인지 정확히 알고 판단할 수 있어야 하는데요. 오늘은 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식을 소개하고, 당뇨에 좋은 식이요법에 대해 알려드리려고 해요.
당뇨에 좋은 음식
1. 통곡물
탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 필수 영양소예요. 하지만 흰쌀과 흰 밀가루는 혈당을 급격하게 올리기 때문에 피해야 해요. 현미, 수수, 귀리, 메밀과 같은 곡물을 통곡물의 형태로 드시는 것이 좋아요. 특히 몸에 열이 많은 체질의 당뇨환자에게는 보리밥이 잘 맞아요.
2. 홍삼
혈액순환을 개선해 줄 뿐만 아니라 혈당이 높아지는 것을 억제한다고 알려져 있어요. 그밖에 피로 해소와 면역력 강화에도 좋아요.
3. 시금치
섬유질과 식이섬유가 많은 채소는 당뇨에 좋은 식품이에요. 특히 시금치에는 마그네슘이 풍부해서 코티졸 호르몬 수치를 조절해주는데요. 이 코티졸 호르몬이 마음의 안정과 함께 췌장의 인슐린 분비를 조절하여 당뇨에 도움을 준다고 해요.
4. 양파
혈당 조절에 좋은 트리설피드, 알리신, 세피엔 성분이 들어있어요. 양파는 원활한 인슐린 분비와 튼튼한 혈관을 만드는 데 도움을 주어 당뇨 예방에 효과적이에요.
5. 토마토
당뇨에 좋은 음식으로 토마토를 추천해요. 토마토는 다른 열매와 달리 당분과 열량이 낮고, 혈당을 조절해줘요.
6. 견과류
단백질과 몸에 좋은 불포화지방 및 비타민 등의 영양소가 풍부해요. 땅콩, 아몬드, 호두 등을 다른 군것질 대신 간식으로 드시면 좋아요.
7. 당근
카로티노이드 성분이 풍부한 당근은 당뇨의 위험도를 반으로 줄여준다고 해요.
8. 미역, 다시마 등 해조류
해조류에는 각종 비타민, 미네랄과 함께 식이섬유가 풍부해요. 혈당 흡수를 늦추고, 공복 혈당을 감소시킬 수 있다고 해요.
9. 여주
'먹는 인슐린'이라고 불리는 여주에는 인공적인 의약품이나 혈당 강하제보다 부작용이 거의 없다고 알려져 있어요. 여주에 많은 카란틴과 P-인슐린은 천연 인슐린 또는 식물 인슐린이라고 하며 혈당 수치를 낮추는데 탁월한 효능이 있어요.
당뇨에 나쁜 음식
당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식은 GI지수부터 달라요. 당뇨에 나쁜 음식들은 혈당 지수가 높은데요. 즉 소화흡수가 빨라서 혈당을 빠르게 올리는 음식들을 말해요.
▲MBC 기분좋은날 프로그램 중 초간단 GI지수 구분법
흰색의 부드러운 가루로 만든 음식, 달콤하다고 느끼는 음식, 거친 식감 없이 부드러운 음식들은 GI 지수가 높아요.
흰쌀가루로 만든 떡, 하얀 밀가루로 만든 제과제빵류, 도넛, 팝콘, 과자류, 라면 등이 여기에 해당해요. 그리고 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식을 구분할 때 자연식품은 다 좋을 것 같다고 생각하기 쉬운데요.
의외로 감자와 옥수수는 좋지 않아요. 감자의 혈당지수는 떡이나 빵보다 높다고 하니 먹는 양을 조절해야 해요. 혈당 지수가 보통인 호박도 조리할 경우 매우 높아지기 때문에 당뇨에 나쁜 영향을 줘요.
당뇨 환자에게서 고혈압이 동반되는 경우는 매우 흔하지요. 고혈압이 없더라도 나이가 많아질수록 혈압이 올라가요. 과도한 염분 섭취도 제한해야 하는데요.
몸에 좋은 채소들도 피클이나 장아찌처럼 소금과 간장 등에 절여서 드시면 고혈압 위험과 함께 당뇨에 나빠요. 채소는 소금, 설탕 등의 조미료를 최소화해서 드시는 것이 가장 좋아요.
패스트푸드 같은 가공식품에는 몸에 해로운 지방 성분이 많아서 혈관 관리에 악영향을 주고, 당뇨에 좋지 않으므로 섭취를 제한할 필요가 있어요.
그리고 술은 체지방을 늘리고 혈당을 불안정하게 하므로 식이요법에 도움이 되지 않아요.
매일 일정한 시간에 알맞은 양의 음식을 규칙적으로 드시는 것이 혈당 조절에 큰 도움이 돼요. 당뇨 식이요법의 목표는 체중과 혈당, 혈압과 콜레스테롤을 정상상태로 유지해서 합병증 예방하고 건강한 신체를 만드는 것이라는 점을 꼭 기억해두세요.
뭐든지 골고루 먹어야 한다는 말은 반은 맞고, 반은 틀린 말인 것 같아요. 건강을 지키려면 음식도 똑똑하게 골라서 먹을 수 있어야 해요. 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식은 다른 게 아니라 건강에 좋은 음식과 나쁜 음식을 말해요.
위에서 언급한 음식들은 당뇨 뿐만 아니라 혈압, 혈관 관리 등 내 몸의 전반적인 건강 관리에도 적용되거든요. 지금까지 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식과 당뇨 식이요법에 대해 알아보았어요. 식습관 개선을 통해 당뇨 관리를 잘하셔서 늘 건강한 삶을 누리셨으면 좋겠어요.
당뇨에 좋은 또 다른 건강식품들이 궁금하시다면 아래에 있는 글 목록도 도움이 되실 거예요. 감사합니다.
