브라질 너트 효능과 복용법 제대로 알아두기
- 건강 노트
- 2019. 1. 20. 00:38
브라질너트 효능과 복용법 제대로 알고 건강해져요~!
안녕하세요. 미라클정보노트 건강편이에요. 건강을 위해 견과류를 챙겨드시는 분들이 많아지셨죠? 간편하게 휴대하기 좋고, 영양성분도 뛰어나서 많은 분들에게 사랑받는 간식이 바로 견과류인데요. 우리가 흔히 알고 있는 호두, 땅콩, 해바라기씨, 아몬드 말고, '브라질너트' 도 드셔보셨나요? 생소한 이름이라 낯설게 느껴지는 분들도 계실테고, 이미 알고 계신 분들도 많으실 텐데요. 오늘은 제가 좋아하는 브라질너트의 효능과 복용법에 대해 제대로 알려드리려고 해요.
브라질너트
우리가 먹는 브라질 너트는 남아메리카가 원산지인 브라질너트 나무의 씨앗이에요. 나무의 높이는 약 50M, 지름은 1~2미터 정도로 매우 큰 나무에 속해요. 심은지 몇십년이 지나야 열매를 맺는 멸종위기 식물이라서 벌목을 하면 법적처벌을 받을 정도로 귀한 나무라고 해요.
영양성분과 칼로리
100g 당 영양성분은 아래와 같아요. 열량은 호두와 비슷한 655 kcal 로 견과류 중에서도 높은 편에 속해요. 브라질너트 1알의 무게가 5g 이므로 브라질너트 20개의 영양성분표라고 보시면 돼요.
참고로 다른 견과류의 100g 당 칼로리를 살펴보면 아몬드의 경우 575 kcal, 땅콩 567 kcal, 피스타치오 562 kcal 에요. 그리고 100g 중에 브라질너트의 지방 함량은 66g 으로 지방이 절반 이상을 차지해요. 이 지방 성분은 다행히 몸에 좋은 지방들이에요
브라질너트 성분에 따른 효능
셀레늄
브라질너트가 사랑받는 건 바로 이 셀레늄 성분 때문일 거에요. 강력한 항산화 성분인 셀레늄이 다량으로 들어있어서 체내 활성산소 제거, 암 예방, 노화방지 등에 효과가 있어요. 특히 전립선에 좋은 음식이라고 해요.
오메가3, 마그네슘, 각종 비타민
브라질너트는 셀레늄 뿐만 아니라 다양한 영양성분이 들어있는 슈퍼푸드에요. 시력회복, 피부개선, 면역력 강화, 염증완화, 혈관건강 등에 도움을 주어요.
식이섬유
장에 좋은 식이섬유가 풍부해서 변비예방에도 좋아요
브라질너트 복용법
하루에 1~2알정도
생각보다 너무 적다고 생각되시나요? 브라질너트의 경우 과다복용시 '셀레노시스'라고 불리는 셀레늄 중독 증상이 나타난다고 해요. 그 부작용으로 복통, 설사, 구역질, 탈모, 정서불안, 손발톱이 깨지는 증상이 나타날 수 있으니 하루에 3~4알 이상은 섭취하지 않는 것이 좋아요. 셀레늄의 하루 권장량을 충분히 채울 수 있는 1~2알 정도만 꼭꼭 씹어서 드시길 바랍니다.
생으로 먹거나 굽거나 볶아먹기
브라질너트의 겉껍질만 벗긴 날 것 그대로 먹으면 부드러운 단맛을 느낄 수 있어요. 간편하게 휴대하며 통째로 먹거나 슬라이스해서 플레인요구르트나 샐러드요리 등에 뿌려먹어도 좋아요. 굽거나 볶아서 아이스크림, 초콜릿, 제과 제빵의 재료로도 활용해요.
신선한 브라질너트인지 꼭 확인하기
모든 식품이 그렇겠지만 특히 견과류의 경우 지방의 함량이 높아서 산패가 빠르게 진행될 수 있어요. 가급적이면 생산된지 얼마 안된 햇브라질너트 인지 확인하고 섭취하면 좋아요. 실제로 먹어보면 신선한 브라질너트일수록 맛도 더 좋답니다.
브라질너트와 방사능
브라질너트 나무의 뿌리가 넓고 깊어서 땅 속의 '라듐'을 많이 축적한다고 해요. 다른 일반 식품보다 1000배 가량 높다고 하는데, 하루 1,2 알 정도는 인체에 부정적인 영향을 미치지는 않는다고는 하지만 방사능에 민감하신 분이라면 셀레늄 섭취를 위해 브라질너트가 아닌 영양제 를 드시는 게 좋다고 해요. (브라질너트의 라듐함유량 관련자료)
이상으로 브라질 너트의 영양성분에 따른 효능과 복용법, 부작용까지 함께 정리해보았어요. 브라질 너트는 영양성분이 좋은 만큼 과다하게 복용할 경우 부작용도 만만치 않은 식품이에요. 꼭 하루 권장량 이내에서만 드시길 바랍니다. 감사합니다 :)
