고지혈증에 나쁜 음식 알고 피해야해요!

안녕하세요. 미라클 정보노트 건강편이에요. 고지혈증에 대해 알고 계신가요? 국민건강보험공단의 자료에 따르면 60대 어르신 10명 중 1명이 고지혈증이라고 해요. 고령일수록 위험성이 높아지는데, 젊다고 해서 안심할 수 없는 질환이 바로 고지혈증 이에요. 오늘은 고지혈증이 어떠한 질환이며, 피해야 할 고지혈증에 나쁜 음식들에는 무엇이 있는지 알아볼게요.

고지혈증

출처 : 보건복지부 홈페이지

혈액 내에 지방성분이 필요 이상으로 많이 있는 상태를 말해요. 일반적으로 총콜레스테롤이 240mg/dl 을 넘거나 중성지방이 200mg/dl 이상인 경우에요. 

지방성분이 쌓이게 되면 혈관벽에 염증을 일으키게 되는데 초반에는 증세가 없다고 해요. 그러다가 점차 혈관이 좁아지고 중증이 되면 뇌졸증, 반신마비, 말초동맥폐쇄질환 등의 심혈관계질환과 췌장염 등의 심각한 합병증이 나타날 수 있어요. 

고지혈증에 나쁜 음식 

'이상지질혈증' 이라고도 불리는 고지혈증은 유전적인 요인으로도 발생할 수 있어요. 하지만 운동량 감소와 함께 평소에 먹는 음식의 영향이 매우 크다고 알려져 있는데요. 고지혈증의 발병 위험을 낮추려면 가급적 여기에서 언급하는 음식들을 멀리해주세요.

1. 포화지방 함량이 높은 음식

기름기 많은 육류(베이컨, 삼겹살, 갈비, 햄, 곱창 등) , 기름기 많은 제과류 (쿠키, 도넛, 케이크, 파이 등), 팜유 (라면, 과자류, 커피의 프림 등) ,유제품(버터, 치즈 등) ,그리고 튀김, 라면, 인스턴트 식품에 중성지방 수치를 높이는 포화지방이 많이 들어있어요. 포화지방의 섭취가 1% 늘면 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤 농도가 2% 증가한다고 해요.

고지혈증에 나쁜 음식이라고 해서 육류를 무조건 멀리하기 보다는 양질의 단백질을 충분히 섭취하는 것이 좋은데요. 쇠고기, 돼지고기 보다는 닭고기, 등푸른 생선, 콩류 등으로 단백질을 섭취하면 좋아요.

2. 당질 음식

중성 지방은 당질을 과도하게 먹었을 경우에도 증가할 수 있어요. 달콤한 간식류( 초콜릿, 아이스크림, 사탕, 젤리, 케이크 등) 또한 고지혈증에 나쁜 음식이에요. 당질이 많이 들어있으므로 피하는 것이 좋아요. 단당류에 해당하는 탄수화물인 당질을 많이 섭취하지 않도록 주의해주세요.

3. 트랜스 지방산이 들어간 음식

산패를 막기 위해 식물성 기름에 수소를 넣고 가공하면 지방이 고체화되는데 이것이 트랜스 지방산이에요. 마가린, 쇼트닝, 쿠키, 머핀과 같은 제과류와 감자칩과 같은 튀김류에 포함되어 있는 경우가 많아요. LDL콜레스테롤을 높이고 HDL 콜레스테롤을 감소시켜서 심혈관 질환의 위험성을 높여요.

4. 술

술은 간에서 지방 합성을 촉진시켜요. 술과 함께 먹는 높은 칼로리의 안주 또한 혈액 내 중성지방 수치를 높이므로 좋지 않아요. 우리나라는 음주에 관대한 문화로 술자리에서 폭음할 확률이 높은데요. 고지혈증 위험성이 높은 분이라면 절주가 필요해요. 

5. 콜레스테롤 함량이 높은 음식

대표적으로 콜레스테롤이 높다고 알려진 달걀의 경우 일주일에 2개 정도는 혈중 콜레스테롤의 농도에 크게 영향을 주지 않는다고 해요. 예전에는 새우, 게, 문어, 오징어 등 콜레스테롤이 많이 든 해산물도 섭취를 제한했었는데요. 오히려 콜레스테롤의 흡수를 막는 스테롤류가 들어있어서 간간이 섭취하는 것은 괜찮다고 해요. (국가건강정보포털 의학정보 참고)

위 표는 국내 고지혈증 치료지침 제정위원회의에서 제시하는 영양소별 추천 섭취량이에요. 고지혈증 식단표를 만들고 싶으신 분들은 참고해 주세요. 병원을 찾아 영양사에게 영양상담을 받아보는 것도 좋을 것 같아요.

고지혈증은 건강한 식습관과 체중관리, 유산소 운동으로 상당 부분 예방할 수 있는 질환이에요. 체중이 증가하지 않도록 전체적인 지방의 섭취를 줄이고 균형잡힌 식생활을 이어간다면 예방은 물론 치료과정에서도 큰 도움이 될 거에요.

누구나 스마트폰을 휴대하고 다니는 시대에 음식의 성분표 정도는 검색 한번으로 바로 확인이 가능하지요. 혈관 건강을 위해 내가 먹는 음식의 지방 함유량과 포화지방 및 콜레스테롤의 정도를 체크해보면 어떨까요? 100세를 사는 시대, 작은 습관 하나가 평생 건강을 좌우할 수 있어요. 지금까지 고지혈증에 나쁜 음식에 대해 알아보았는데요. 이 글이 조금이라도 도움이 되셨다면 아래 ♥ 공감 표시 잊지 마세요. 감사합니다.

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